Kue bolu atau cake merupakan salah satu jenis kue yang paling banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, karena dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang mantap, sehingga membuat kita menjadi ketagihan untuk mencobanya. Kue bolu mempunyai bentuk dan rasa yang beraneka ragam, mulai dari kue bolu coklat, kue bolu keju, kue bolu pandan, kue bolu marmer dan berbagai jenis kue bolu lainnya yang sayang untuk dilewatkan.
Cara membuat bolu gulung empuk dan lembut dari Mba Sifa ini patut dicoba, kalo saya suka banget klo diolesi selai strawberry lebih yummy ada asem-asem seger dari strawberrynya...kalo anda seneng pake apa???silahkan coba ya
Bahan-bahan
- 50 mili liter untuk santan
- 1 sendok teh untuk pandan pasta
- 2 butir untuk telur ayam
- 50 gram untuk tepung terigu berprotein sedang
- 50 gram untuk gula pasir
- 1 sendok teh untuk cake emulsifier
- secukupnya buttercream
Langkah
- Pertama anda harus mengocok telur, gula pasir serta cake empulsifier. Kocok sampai mengembang dan berbusa.
- Proses berikutnya tambahkan tepung terigu, lalu kocok lagi sampai benar-benar rata.
- Sekarang giliran santannya yang di tuang pada adonan tersebut, lalu tambahkan juga pandan oasta. aduk kembali sampai menyatu semuanya.
- Silahkan siapkan loyang dengan di olesi margarin serta ada taburan tepung terigu.
- Tuang dan ratakan adonan pada loyang tersebut, kemudian panggang dalam oven uang dan ratakan adonan pada loyang tersebut, kemudian panggang dalam oven dengan suhu 220 derajat celcius.
- Jangan sampai terlalu kering memanggangnya karena nanti akan susah saat proses menggulung.
- Jika sudah terasa matang masak silahkan angkat, lalu balikkan di atas kertas roti dan silahkan olesi dengan butter cream ataupun aneka rasa selai sesuai selera.
- Terakhir gulung secara pelan-pelan dan padatkan. Maka selesailah sudah pembuatan kue bolu kita kali ini.
